HISTORIA
Rodzinna tradycja, sprawdzone receptury, najwyższej jakości surowce – wszystko to sprawia, że nasze produkty zachwycają smakiem już od ponad 37 lat. Historia firmy rozpoczyna się od Norberta Kawskiego. To on, w 1989 roku, dzięki uporowi, ciężkiej pracy i pasji postanowił zrealizować marzenie swoje i swojego ojca – zbudować własną wędzarnię. I tak powstała Masarnia N. Kawski.
Zaczynaliśmy jako niewielka firma, która zatrudniała tylko 4 osoby. Do 1994 zakład znajdował się w Kwidzynie. Pięć lat wystarczyło, by Nasi Klienci docenili jakość naszych wyrobów i byśmy z małej przydomowej wędzarni zamienili się w średnie przedsiębiorstwo. Poszerzyliśmy nie tylko asortyment, ale przede wszystkim trafiliśmy na zalesione i malownicze tereny dolnego Powiśla, a dokładnie do Ryjewa. To tu starą masarnię Gminnej Spółdzielni zamieniliśmy w nowoczesny zakład produkcyjny z doskonale wyposażonym parkiem maszynowym.
Rok 2011 przyniósł kolejne zmiany. Do firmy dołączyło nowe pokolenie rodu Kawskich. Dzięki temu zakład stał się firmą rodzinną i funkcjonuje jako spółka jawna. Cieszymy się, że nasza tradycja rodzinna jest nadal kontynuowana.
W 2014 roku firma zrobiła kolejny ważny krok w swoim rozwoju, kupując nowy zakład w Różnowie. Dzięki tej inwestycji mogliśmy dalej rozwijać produkcję i jeszcze lepiej odpowiadać na potrzeby naszych klientów. Był to kolejny etap w historii firmy, który pozwolił nam umocnić naszą pozycję na rynku i kontynuować rodzinną tradycję.
W kolejnych latach nieustannie rozwijaliśmy naszą działalność, poszerzając możliwości produkcyjne i dostosowując się do zmieniających się potrzeb rynku. Ważnym krokiem było również rozszerzenie działalności w zakresie rozbioru drobiu na większą skalę. Dzięki temu mogliśmy jeszcze lepiej odpowiadać na potrzeby naszych klientów, umacniając pozycję firmy i konsekwentnie rozwijając naszą ofertę.
SMAK, ZAUFANIE I TRADYCJA
Od samego początku swą produkcję opieramy o dobrej jakości mięso. Sami zajmujemy się rozbiorem mięsa, produkcją mięsa, wędlin czy wędzonek. Nie dodajemy żadnych ulepszaczy smakowych, bo nie musimy.
Doskonały smak uzyskujemy dzięki unikalnej kompozycji naturalnych ziół i przypraw. Każdy składnik naszych wędlin dokładnie oglądamy i wybieramy. Dzięki temu mamy pewność, że nasze wyroby zaskoczą nawet najbardziej wymagających konsumentów. Jednak nie tylko doskonałe składniki gwarantują niepowtarzalny smak naszych wędlin czy kiełbas. Decyduje o tym również proces produkcji. Dlatego tak wielką wagę przywiązujemy do tradycyjnych metod wędzenia i nasze wyroby wędzimy na drzewie olchowym. Tylko tak można uzyskać wędliny o doskonałym smaku i aromacie.
Gwarancją jest również system jakości HACCP, będący podstawą produkcji bezpiecznej żywności. To on wyznacza cykl produkcji w naszym zakładzie. Dzięki temu wytwarzane przez nas wyroby spełniają wszelkie wymagania zdrowotne i jakościowe Unii Europejskiej.
Na sukces naszego zakładu pracuje obecnie ponad 50 osób. Dbamy o swoich pracowników, bo wiemy, że tylko dobry, zgrany zespół gwarantuje, że do rąk naszych Klientów trafiają najlepsze produkty.
Nasze wyroby można kupić w jedenastu firmowych sklepach w województwie pomorskim i warmińsko-mazurskim oraz w licznych hurtowniach. Cieszymy się, że nasz smak i jakość doceniają również szkoły i przedszkola, serwując dzieciom nasze produkty. To świadczy o tym, że nasze wyroby cieszą się Państwa zaufaniem. Dziękujemy.